Kusuma Khonngam – Thaimaalaisen keittiön lähettiläs

Kusuma Khonngam on intohimoinen thaimaalaisen ruokakulttuurin puolestapuhuja ja Siam Bangkok -ravintolan perustaja. Hän syntyi ja kasvoi Thaimaassa, missä hän oppi jo nuorena arvostamaan tuoreita raaka-aineita ja perinteisiä ruoanvalmistusmenetelmiä.

Kusuman matka Suomeen alkoi rakkaudesta jakaa Thaimaan ainutlaatuinen makumaailma pohjoismaalaisille. Hän halusi luoda paikan, jossa aidot thaimaalaiset maut ja kulttuurin lämpö voisivat kohdata suomalaisen ruokailuperinteen. Näin syntyi Siam Bangkok -ravintola, joka on vuodesta toiseen kerännyt kiitosta niin paikallisilta kuin kauempaakin saapuvilta vierailta.

Kusuman johtamana ravintola tunnetaan paitsi autenttisista annoksistaan myös lämpimästä ja huolehtivasta asiakaspalvelustaan. Hän on sitoutunut ylläpitämään korkeita laatustandardeja ja kehittämään ravintolan toimintaa jatkuvasti, jotta asiakkaat saisivat aina parhaan mahdollisen ruokailukokemuksen.

Kusuma uskoo, että ruoka yhdistää ihmisiä ja kertoo tarinoita – jokainen Siam Bangkokin annos on kunnianosoitus hänen juurilleen ja Thaimaan rikkaalle ruokaperinteelle.